牛大力土伏苓粉葛袪濕湯 29-7-2007 Text: 細佬 Photo:細佬
功效: 清熱, 去攰, 袪濕
材料:(4 至 6 人份量)
| 牛大力 | 半斤 |
| 土伏苓 | 半斤 |
| 粉葛 | 1斤 |
| 蜜棗 | 3粒 |
| 果皮 | 1塊 |
做法: (我地今日煲齋湯, 如果你地鍾意落肉煲, 都可以落豬肉架)
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1. 果皮浸軟,浸軟後刮囊。 |
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2. 牛大力, 土伏苓, 粉葛, 切片 (牛大力, 土伏苓買既時候叫佢幫你切) 3. 將各材料洗淨待用。 |
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| 4. 水三至四大湯碗, 先放入果皮先煲滾。 |
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5. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。 |
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| 6. 再煲滾後改用細火煲3個小時。 7. 落鹽調味即可。
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注解:
刮囊 - 果皮內既白色野,刮走後煲湯冇苦味...
飲後感:
我地今日煲齋湯...粉葛清熱, 土伏苓解毒去濕, 好清甜, 好易入口...正!! 其實飲齋湯都好好味,..試下啦..
